СУП-ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ С РИСОМ
Очень полезный и вкусный супчик для малышей.
Ингредиенты:
рис сухой - 150 грамм
морковь - 600 гр.
молоко - пол-литра
масло слив. - 70 гр.
вода - 300 мл
два желтка
соль, сахар (можно не добавлять)
Приготовление:
1) Морковь почистить, нарезать кусочками.
2) В кастрюле растопить масло, сложить морковь, потушить под крышкой 10 минут.
3) Залить водой рис, довести до кипения и поварить 10 минут.
4) Добавить морковь, влить 400 мл горячего молока и варить 20 минут под крышкой на маленьком огне.
5) Измельчить суп в блендере. Взбить желтки с оставшимся молоком, посолить и добавить сахар по вкусу.
6) Влить эту смесь в суп, довести до кипения.
Если у малыша аллергия на молоко, можно сварить этот суп просто на воде.
СУП-ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ С РИСОМ