Mealoman.com

Суп со сливками

Количество порций:6
Свинина нежирная 250 г. ~ 225 ккал  HelpСвинина нежирная
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 90
Белки: 14
Жиры: 33
Углеводы: 0
  HelpСвинина нежирная
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 1 час
Чеснок 2 зубчик ~ 18 ккал  HelpЧеснок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149
Белки: 6,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 29,9
Масло подсолнечное 3 ст. л. ~ 458 ккал  HelpМасло подсолнечное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 899
Белки: 0
Жиры: 99,9
Углеводы: 0
Перец зеленый сладкий 3 шт. ~ 78 ккал  HelpПерец зеленый сладкий
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 26
Белки: 1,3
Жиры: 0,1
Углеводы: 7,2
  HelpПерец зеленый сладкий
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 – 7 мин.
Жарка: 5 – 7 мин.
Запекание: 15 – 20 мин.
Тушение: 5 – 7 мин.
Мука высшего сорта 1,5 ст. л. ~ 1503 ккал  HelpМука высшего сорта
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334
Белки: 10,8
Жиры: 1,3
Углеводы: 69,9
Сливки 10,0% жирности 1 ст. ~ 298 ккал  HelpСливки 10,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 119
Белки: 2,7
Жиры: 10
Углеводы: 4,5
Лук репка 1 шт. ~ 49 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Соль, перец, паприка по вкусу
Зелень, семена подсолнечника для украшения
Количество порций: 6 1433 г. 2629 ккал   (438 ккал/порц.)
Жиры: 681 г.      Белки: 652 г.      Углеводы: 3608 г.

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать кольцами, чеснок мелко порубить. Филе свинины вымыть, обсушить, нарезать брусочками и обжарить вместе с луком и чесноком в кастрюле с разогретым маслом (7 минут), посолить и поперчить. 

Муку развести в воде (1/4 стакана). Болгарский перец лучше взять разноцветный (желтый, красный и зеленый по штучке), промыть, освободить от семян, нарезать полосками, положить в кастрюлю, влить 1,5 литра воды, сливки и разведенную муку. Кастрюлю с супом поставить на средний огонь, довести до кипения и варить 15 минут, посолить, поперчить, добавить паприку. 

Сервировка и сопутствующие блюда
Готовый, разлитый по тарелкам, суп украсить при желании измельченной зеленью и поджаренными семечками подсолнечника.
Суп со сливками