Сёмга малосольная
Ингредиенты:
Филе семги - у меня была тушка весом 800 грамм
соль,
сахар пропорции 2/1, то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара
коньяк - 1 ч.л.
небольшой пучок укропа
свеже молотая смесь перцев
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.
Завернуть рыбку в холщовую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.
Утром можно кушать.
Филе семги - у меня была тушка весом 800 грамм
соль,
сахар пропорции 2/1, то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара
коньяк - 1 ч.л.
небольшой пучок укропа
свеже молотая смесь перцев
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.
Завернуть рыбку в холщовую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.
Утром можно кушать.
Сёмга малосольная