ТАРАТОР
Ингредиенты:
500 мл йогурта без добавок (или кефира)
300 гр. огурцов
50 гр. грецких орехов
пучок укропа (20 гр.)
2 ст.л. растительного масла
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
Способ приготовления:
Огурец помыть. Если кожура твёрдая, а семечки большие — удалить. Натереть огурец на тёрке.
Добавить мелко порезанный укроп.
Добавить соль, пропущенный через пресс чеснок. Перемешать. Оставить на 30 минут.
Добавить йогурт и растительное масло.
Добавить ледяную воду. Перемешать. Таратор готов!
ТАРАТОР