Тефтели рыбные
Тебе понадобится:
Рисовая крупа
50 гр
Судак
300 гр
Лук репчатый
50 гр
Помидор грунтовой
120 гр
Масло оливковое
30 мл
Молоко
50 мл
Хлеб пшеничный
40 гр
Приготовление:
300 г судака помой, отдели от костей и пропусти через мясорубку с очищенным луком.
50 г риса хорошо промой под проточной водой и отвари до полуготовности.
Хлеб замочи в 50 мл молока на 5 минут. Перемешай и добавь к перемолотой рыбе.
К рыбному фаршу добавь отваренный рис, посоли.
Влажными руками сформируй небольшие тефтели.
Форму для запекания смажь оливковым маслом и выложи тефтели.
Томаты бланшируй в течение 1 минуты в кипятке, сними кожицу и мелко порежь.
Выложи томаты на тефтели, накрой крышкой и запекай в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Тефтельки получаются очень нежными и мягкими, поэтому подходят для самых маленьких.
Рисовая крупа
50 гр
Судак
300 гр
Лук репчатый
50 гр
Помидор грунтовой
120 гр
Масло оливковое
30 мл
Молоко
50 мл
Хлеб пшеничный
40 гр
Приготовление:
300 г судака помой, отдели от костей и пропусти через мясорубку с очищенным луком.
50 г риса хорошо промой под проточной водой и отвари до полуготовности.
Хлеб замочи в 50 мл молока на 5 минут. Перемешай и добавь к перемолотой рыбе.
К рыбному фаршу добавь отваренный рис, посоли.
Влажными руками сформируй небольшие тефтели.
Форму для запекания смажь оливковым маслом и выложи тефтели.
Томаты бланшируй в течение 1 минуты в кипятке, сними кожицу и мелко порежь.
Выложи томаты на тефтели, накрой крышкой и запекай в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Тефтельки получаются очень нежными и мягкими, поэтому подходят для самых маленьких.
Тефтели рыбные