Тефтельки из щуки с рисом и жареным лучком в сметане
пакетик отварного риса
филе щуки (у меня были 2 небольшие рыбки, отрезала центральную кость, а маленькие аккуратно вытащила, затем пропустила несколько раз на мясорубке)
3 луковицы обжарила на растительном масле
все соединила, добавила соль и перец,1 яицо
Сформировала небольшие шарики, обваляла в муке, обжарила на растительном масле.
Выложила в кастрюлю, залила соусом и тушила 15 мин при прикрытой крышке. Для соуса взяла 5 ст. ложки сметаны и стакан холодной воды.
Приятного аппетита!
Тефтельки из щуки с рисом и жареным лучком в сметане