Тыквенный крем-суп с ржаными булочками
1)кусочек тыквы 400г
2)1 морковь
3)желтый горох 50г
4)сливки 50мл
5)соль, перец
Горох замочить на ночь.
Вскипятить воду, варить горох.
Нарезать овощи большыми кусками, варить вместе с горохом, до готовности.
Смолоть овощи, добавить сливки, соль, перец. Варить еще 1-2 мин.
Ржаные булочки:
1)ржаная мука 400г
2)пшеничная мука 100г
3)сода 1 чайная ложка
4)соль 1 ч. л.
5)сахар 1 ст.л.
6)50г масла
7)стакан кефира
пол стакана теплой воды
Смешать 2 вида муки с сахаром, содой, солью.
Втереть масло в тесто до крошки.
Добавить кефир, пол стакана воды, перемешать.
Свалять круглые комочки теста мокрыми руками, выложить на противень, выпекать 25 минут при 180С.
Тыквенный крем-суп с ржаными булочками