Устрицы под сыром
Ингредиенты:
устрицы – 10 шт.
сыр твердый – 100 г
масло сливочное – 100 г
соль, зелень – по вкусу
Приготовление:
Сыр натереть на терке. Раковины устриц вскрыть, устрицы оставить на более глубокой створке. Выложить створки с устрицами на противень, посыпать солью и тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом. Запекать при температуре 200 градусов до образования румяной корочки. Перед подачей на стол можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Устрицы под сыром