Вегетарианский суп
Ингредиенты:
2 столовые ложки растительного масла
1 сладкий перец
1 столовая ложка молотого тмина
2 измельченных помидоров
соль и перец по вкусу
ядра одного початка кукурузы
1 стакан тертого сыра
1 авокадо - очищенное, без косточки, нарезанное кубиками
Инструкция:
Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить перец, тмин и жарить, пока овощи не станут мягкими. Смешать с помидорами. Влить бульон, добавить кукурузу и приправить солью и перцем. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варите 20 минут. Подавать в мисках, посыпав суп сыром и авокадо.
Вегетарианский суп