Яичный суп
Ингредиенты
Картофель – 1 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Лук – 1/2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Зелень – по вкусу
Масло для жарки
как приготовить
Лук и морковь порежьте произвольно и обжарьте на растительном масле.
Добавьте 600 мл воды.
В кипящий бульон опустите порезанный картофель.
Варите на маленьком огне под крышкой до готовности картофеля.
Разбейте в чашку яйцо и взболтайте его.
Влейте яйцо в суп и, помешивая, поварите пару минут. Добавьте соль, специи по вкусу.
Приятного аппетита!
Яичный суп