Закуска «Божья коровка»
Ингредиенты:
- креветки - 150 г
- помидор - 700 г
- яйца (вареные) - 3 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- желток - 1 шт.
- горчица - 0,5 ч. л.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- соль
- масло оливковое - 150 мл
Приготовление:
Креветки, яйца, чеснок измельчить и перемешать с зеленью. Взбить желток с горчицей и щепоткой соли. Продолжая взбивать, добавить оливковое масло и лимонный сок. 1 ст. л. майонеза отложить, оставшимся приправить начинку.
С помидоров срезать верхушки, удалить сердцевины. Начинить. Надрезать верхушки посередине, слегка раздвинуть и накрыть ими фаршированные помидоры. Майонезом нарисовать точки, из гвоздики сделать «глазки».
Закуска «Божья коровка»