Запеченный пангасиус.
Филе пангасиуса(целым куском), посолить, посыпать, специями, положить в фольгу. Сверху на рыбку, положить обжаренный лук с морковкой, закрыть фольгу. Запекать в духовке 30 мин. За пять минут до готовности фольгу развернуть, рыбу смазать майонезом, посыпать тертым сыром и укропом. Все.
Запеченный пангасиус.