Mealoman.com

Marusya
Ванильный соус
соусы
Ингредиенты: сливки (густые) - 100гмолоко - 100гваниль - 1/2 стручкаяйцо (желток) - 3 шт.сахар - 2 ст.л. Способ приготовления: Молоко и сливки, добавив мякоть стручка ванили, довед...
--/-- 0 0

Перечный конфитюр
соусы
По поводу острых перцев: можно добавить и сладких, короче, самых разных. надеюсь, вы понимаете, что адски острых много не надо?Уксус в идеале нужен рисовый, но можно взять любой сл...
--/-- 0 0

Горчица домашняя
соусы
Залить 1 стакан сухого горчичного порошка стаканом капустного или огуречного рассола, посолить (1 ч. л.), добавить сахар (2,5 ст. л.), уксус (1 – 1,5 ч. л.), растительное мас...
--/-- 0 0

Соус апельсиновый
соусы
В глубокой сковородке растопить 1 ст. ложку сливочного масла, добавить 2 ст. ложки коричневого сахара и приготовить карамель. Как только карамель начнет темнеть, добавить в нее фил...
--/-- 0 0


Соус миндально-молочный к блинам
соусы
Молоко вскипятить с сахаром, добавить очищенный от шелухи и измельченный миндаль и промытый ошпаренный изюм. Отдельно смешать желток, 1 ст. ложку муки и ванилин и ввести в эту смес...
--/-- 0 0

Соус вишневый к блинам
соусы
Вишню разморозить, освободить от косточек, прокипятить в полутора стаканах воды, измельчить в блендере. Добавить стакан красного вина, цедру от половинки лимона, чайную ложку кориц...
--/-- 0 0

Соус белый (бешамель)
соусы
Масло сливочное растопить, затем, помешивая деревянной ложкой или лопаткой, постепенновсыпать муку. Влить подогретое молоко, тертый сыр, соль и тщательно перемешать полученную масс...
20 мин. 0 0

Ткемали
соусы
Чеснок, кинзу и укроп провернуть через мясорубку. Сливу разварить, протереть через сито или друшлаг, смешать с протертыми чесноком и зеленью. Добавить приправы по вкусу: соль, черн...
--/-- 0 0

Соус генуэзский
соусы
Все компоненты мелко порезать, протереть через сито, разбавить растительным маслом и добавить несколько капель уксуса, посолить, поперчить....
20 мин. 0 0