Mealoman.com - список рецептов автора

горячие супы

У лука порея используем белую часть. Овощи промыть и мелко порубить. В мелкой кастрюле растопить сливочное масло и слегка обжарить в нем овощи, не давая им потемнеть. Влить бульон,...

55 мин. 0 0

Фаршированные баклажаны

Lud73

овощные закуски

Промыть баклажаны, удалить плодоножки, сделать 4-5 вертикальных надрезов вокруг, посолить и оставить на 30 мин. Приготовить фарш: мясо мелко нарубить, перемешать с сыром, панировоч...

1 час. 30 мин. 0 0

Баклажаны по-болгарски

Lud73

прочие заготовки

Баклажаны одинаковой цилиндрической формы разрезать на кружочки толщиной 15-20 мм. Кружки поместить на 5 минут в раствор соли (на 1 л воды 120 г соли), вынуть, обмакнуть салфеткой ...

4 час. 0 0

Ризотто с грибами

Lud73

блюда из грибов

Нарезать лук кубиками и спассеровать на растительном масле с добавлением вина. Рис припустить в бульоне до полуготовности, добавить лук с грибами, посолить, поперчить и тушить до г...

1 час. 0 0

Булочки из Вальдемосы

Lud73

хлебо-булочные

Сварить картофель в подсоленой воде. Размять вилкой до однородной массы. В большую миску выложить муку, в центре сделать лунку и добавить картофель, сахар, свиной жир и раствореные...

2 час. 0 0

Самбук из варенья

Lud73

фруктово-ягодные десерты

Белки прежде взбить без варенья, затем, продолжая взбивать добавлять по ложке варенье. Взбивать до получения белой густой массы, до увеличения в объеме в три раза. Самбук выложить ...

10 мин. 0 0

Бутерброд с сыроежками

Lud73

бутерброды

Сыроежки отварить в соленой воде, мелко порубить, смешать с майонезом - намазать на белый хлеб....

15 мин. 0 0

Перец, запеченный с сыром

Lud73

овощные закуски

Очищеный от сердцевины перец запекать в духовке до тех пор, пока стручки не приобретут коричневый цвет. очистить от кожицы, выложить на противень, залить смесью взбитых яиц, тертог...

1 час. 10 мин. 0 0

Салат с маринованными грибами

Lud73

мясные салаты

Грибы взять небольшую банку маринованных или соленых. Говядину отварить, остудить, порезать. Картофель отварить, остудить, нарезать брусочками. Сельдерей почистить от прожилок, пор...

1 час. 30 мин. 0 0

Закуска рыбная "Сюрприз"

Lud73

рыбные закуски

Рыбу очистить от костей, отбить, посолить, поперчить, смазать майонезом или сметаной и поставить минут на 15-20 в холодильник. Грецкие орехи измельчить ножом. Приготовить лизон: Яй...

40 мин. 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть