Mealoman.com - список рецептов автора

овощные гарниры

Капусту цветную промыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, обмакнуть в кляре и обжарить на сковороде в раскаленом масле. Для приготовления кляра: взбить яйца, доб...

--/-- 0 0

Медок

Lud73

безалкогольные напитки

Мяту заварить крутым кипятком, настаивать 15 минут, процедить, развести в настое мед, остудить и добавить лимонный сок....

--/-- 0 0

Яблочный квас

Lud73

безалкогольные напитки

Яблоки порезать и варить 5 минут, добавить сахар. Остудить, процедить, добавить разведенные водой дрожжи. Поставить на 12 – 14 часов бродить. Хранить в плотно закрытой посуде...

15 час. 0 0

Мамалыга по-абхазски

Lud73

каши

В кипящую воду, постоянно помешивая, тонкой струйкой засыпаем кукурузную муку (или крупу). Мешаем очень интенсивно, чтобы не было комочков.Помешивая, варим мамалыгу на медленном ог...

1 час. 0 0

Плескавица

Lud73

мясные закуски

Прокрутить говядину и свинину через мясорубку дважды. Посолить, добавить толченый чеснок, мелко нарезанные лук и острый перец, хорошо перемешать и оставить настояться 20 минут. Сде...

1 час. 20 мин. 0 0

Сациви из баклажанов

Lud73

овощные закуски

Эту закуску надо готовить за 3 дня до подачи на стол. Баклажаны промыть, обрезать у них концы, разрезать вдоль пополам и положить на 10 минут в кипяток. Затем выложить на доску и п...

1 час. 30 мин. 0 0

Яблочно-миндальный омлет

Lud73

закуски из яиц

Желтки отделить от белков и взбить с солью, добавить молоко, смешанное с минеральной водой, перемешать. Всыпать муку и 2 ложки сахара, замесить жидкое тесто. Яблоки очистить и поре...

25 мин. 0 0

Морс апельсиновый (лимонный)

Lud73

безалкогольные напитки

С апельсинов снять цедру, отжать сок. Выжимки измельчить, залить водой, добавить сахар, цедру, корицу и проварить при слабом кипении 5-10 минут. Дать настояться полчаса, процедить,...

45 мин. 0 0

Варенье из зеленых помидор

Lud73

варенье

Для варенья годится любая зеленоватая мелочь, но лучше всего сорт "сливка" или "де-барао". Сварить сироп, остудить, залить им помидоры и оставить на сутки. На другой день сироп сли...

3 дн. 0 0

Фрикадельки из баранины

Lud73

блюда из баранины

Хлеб размочить в теплой воде. Мясо нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Мясной фарш перемешать с хлебом, измельченным чесноком, яйцами, солью, тмином и поставить на 2 ч...

3 час. 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть