Mealoman.com - список рецептов автора

фруктово-ягодные десерты

300 г пюре боярышника200 г сахара15 г пектина + 25 гр сахара (перемешать)20-50 мл лимонного сока или раствора лимонной кислоты1. Чтобы сделать пюре боярышника нужно кинуть в кипящу...

--/-- 0 0

Конфеты с апельсиновой карамелью и бальзамическим уксусом

cookie

кондитерские изделия

Для карамели:125 мл апельсинового сока (лучше свежевыжатого, примерно 1 апельсин)1/4 стручка ванили45 мл сливок 35%150 г сахарной пудры 20 г жидкой глюкозы100 г сливочного масла7 м...

--/-- 0 0

Шоколадно-абрикосовые конфеты с лавандой

cookie

кондитерские изделия

Для мармелада:160 г абрикосового пюре (я почистила, порезала и пюрировала блендером свежие абрикосы)110 г сахарной пудры47 г жидкой глюкозы8 г пектина2,5 мл лимонного сокаодно соцв...

--/-- 0 0

Конфеты с фисташковым марципаном

cookie

кондитерские изделия

Для фисташкового марципана:200 г марципана (100 г молотого чищенного миндаля, 100 г сахарной пудры)30 г рубленных фисташек50 г фисташковой пасты1. Смешать марципан с фисташковой па...

--/-- 0 0

Кокосовый мармелад

cookie

кондитерские изделия

¼ чашки хлопьев агара (= 2 чайные ложки агара в виде порошка) 1 ¾ чашки кокосового молока (1 банка) 2 ¼ чашки воды ½ чашки сахара щепотка соли1. В небольшую кастрюлю добавить агар,...

--/-- 0 0

Тыквенная помадка

cookie

кондитерские изделия

1 чашка тыквенного пюре1/2 стакана размягченного кокосового масла3-4 столовые ложки кленового сиропа1 чайная ложка корицы1/2 чайной ложки имбиря1/8 чайной ложки гвоздики1. Смешать ...

--/-- 0 0

Орехово-ванильная помадка

cookie

кондитерские изделия

100 гр кешью, замоченного на 15 минут2-3 столовые ложки кленового/сахарного сиропа100 гр арахисовой пасты3 столовые ложки кокосового масла (или раст. спреда)½ чайной ложки ванилина...

--/-- 0 0

Кокосовый крем

cookie

молочные десерты

• 1 банка (400 гр.) кокосового молока• 1 чайная ложка ванильного экстракта1. Поместить кокосовое молоко на ночь в холодильник.2. Открыть банку, и снять кремово-белые сливки, водяни...

--/-- 0 0

Домашняя сгущенка из кокосового молока

cookie

молочные десерты

• 1 банка кокосового молока (400 мл), прим. с 60-65% жирностью*• ¼ чашки сахарного сиропа (или нектара агавы, сиропа, сахара, стевии и т.д. по вкусу)1. Добавить в небольшую кастрюл...

--/-- 0 0

Крем из кешью

cookie

кондитерские изделия

• 1/3 стакана орехов кешью (предварительно замоченных)• 1 стакан воды• 1 ст.ложка + 1 ч.ложка рапсового масла• 1 ч.ложка яблочного уксуса1. Поместить кешью и воду в кастрюлю, довес...

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть