Mealoman.com - список рецептов автора

молочные десерты

500 г творога 200 г черники 100 г песочного печенья 75 г сахара 1. Чернику промыть, обсушить. Печенье поломать на небольшие кусочки. Творог взбить с сахаром, разделить на две части...

--/-- 0 0

Парфе с нугой

cookie

молочные десерты

3 желтка30г сахараваниль130г миндальной нуги3 белка250мл сливок 35% жирности1. Белки и сливки взбить до пиков. Желтки взбить с сахаром и ванилью пока они не посветлеют.2. Нугу раст...

--/-- 0 0

Черничное мороженое с рикоттой

cookie

мороженое

200г черникисок 1/2 лимона75г сахарной пудры120г рикотты2 ст.л. маскарпоне100г молокаванильЧернику (я брала замороженную) смешать с сахарной пудрой и лимонным соком, добавить ванил...

--/-- 0 0

Трюфели "Мокка"

cookie

кондитерские изделия

400г темного шоколада160мл сливок 30% жирностищепотка соли1 ч.л. рома1 ч.л. растворимого кофе1 ч.л. кипяткакакао-порошок1. На медленном огне (или водяной бане) растопить шоколад в ...

--/-- 0 0

Диетические трюфели

cookie

кондитерские изделия

На 12 штук размером с большую черешню:12 больших черносливин4 чайные ложки с верхом какаоСок из половины апельсина2/3 чайной ложки красного перцаВанилин или ванильная эссенция, ром...

--/-- 0 0

Мороженое с зеленым чаем матча

cookie

мороженое

1 ч.л. без верха чая матча120г сахара3 желтка200мл молока200г сливок 1. Чайный порошок смешать с 2 ст.л. сахара.2. В отдельной ёмкости смешать яйца с остальным сахаром.3. Разогреть...

--/-- 0 0

Витаминная смесь

cookie

кондитерские изделия

200 грамм кураги200 грамм чернослива200 грамм изюма2-3 лимона200 грамм ядер грецких орехов300 грамм мёда1. Сухофрукты промыть, залить кипятком и оставить на ночь. Воду слить и отжа...

--/-- 0 0

Лавандовое мороженое

cookie

мороженое

3 чашки жирных сливок2 ст. л. сухих цветков лаванды ( убедитесь, что они предназначены для кулинарных целей!)3/4 чашки сахара4 желтка от крупных куриных яиц2 ч.л. пшеничной муки об...

--/-- 0 0

Кростата с фруктами

cookie

фруктово-ягодные десерты

основа для 2 кростат (форма диаметром 32 см):200 г сахарной пудры360 г сливочного масла комнатной температуры100 г яичных желтков1 стручок ванили50 г миндальной муки550 г муки для ...

--/-- 0 0

Паста из айвы

cookie

фруктово-ягодные десерты

3 крупных айвысахарный песокВымыть айву, положить в кастрюлю, залить водой, варить на слабом огне 30 мин (до мягкости)Воду слить, айву остудить, очистить кожицу и удалить сердцевин...

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть