Mealoman.com - список рецептов автора

КОНФЕТЫ С ТЕМНЫМ ШОКОЛАДОМ И МЯТНЫМ СИРОПОМ

кондитерские изделия

печенье - 100 гтемный шоколад - 100 глимонный сок - 2 ст.л.мятный сироп Монин - 3 ст.л.какао-порошок для обваливания конфет (я использовала кокосовую стружку и мак)1. Печенье измел...

--/-- 0 0

Шоколадные конфеты с нежной начинкой из арахисовой пасты

cookie

кондитерские изделия

- 100 г шоколада (не менее 55% какао)- 100-150 г арахисовой пасты (можно варенки) у меня паста с кусочками арахиса- силиконовая формочка в виде сердечек1. Растопить шоколад на водя...

--/-- 0 0

Апельсиновый рахат-лукум

cookie

кондитерские изделия

- 300 г сахарной пудры- 100 г апельсинового джема + вода, столько чтоб получился 200 г стакан вместе с джемом- 70 г крахмала (в идеале 50 кукурузного)- сок и цедра одного среднего ...

--/-- 0 0

Грильяж в шоколаде

cookie

кондитерские изделия

- 2 ст грецких орехов- 150 г сахара- 50 мл воды- 100-150 г шоколада- 50 г сливочного масла или сливок- 1 ст л лимонного сока1. Орехи обжарить в духовке или сковородке минутки 7-8. ...

--/-- 0 0

Шоколадный крем-брюле

cookie

кондитерские изделия

На 2 порции (чайные чашки):- 2 яичных желтка- 200 мл сливок 33% (можно и 20%)- 20-30 г сахара- 60 г темного (любого) шоколада- 2 ч л коричневого сахара1. Разогреваем духовку до 110...

--/-- 0 0

Персиково-медовое мороженое

cookie

мороженое

- 3 крупных спелых персика (общим весом около 700 г)- 1/4 чашки меда- 1 чашка молока- 1 чашка густых сливок- 2 яичных желтка- 1/3 чашки сахара- 2 ч. л. ванильного экстракта1. Перси...

--/-- 0 0

Черничное мороженое

cookie

мороженое

- 1 чашка черники- 1/3 чашки сахара- щепотка соли- цедра и сок 1/4 лимона (или больше по вкусу)- 3/4 чашки густых сливок- 3/4 чашки сметаны1. Смешать чернику, сахар, соль, лимонный...

--/-- 0 0

Конфеты из сухофруктов

cookie

кондитерские изделия

100 г сушеного инжира100 г кураги100 г фиников80 г грецких орехов, крупно порезать40 г лимонных или апельсиновых цукатов50 мл рома или любого другого ликера 1. Инжир и курагу бланш...

--/-- 0 0

Парфэ с манго

cookie

мороженое

3 средних манго1 банка сгущённого молока3-4 ст.л лимонного сока250 мл сливки 38%1. Манго очистить, порезать кубиками, сложить в коробочку и подморозить в морозильной камере. Достат...

--/-- 0 0

Суфле творожное с клубникой

cookie

молочные десерты

для суфле:2 яйца (разделить на белок и желток) + 1 белок1 баночка гладкого творога 5-9% (250 мл)1/2 баночка йогурта или сметаны(100 мл)1 1/4 стакана сахара (250 г)1 ст.л мёда3 1/2 ...

--/-- 0 0

Логин:

Пароль:

Закрыть