Анисовое печенье с пеканом
- 2 1/2 чашки муки
- 1 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/2 ч. л. гвоздики
- 1/2 чашки мелко нарубленного пекана
- 1 ч. л. анисовых семян
Взбить масло с обоими видами сахара до пышности. Добавить яйцо и хорошо взбить.
Смешать муку с солью, разрыхлителем, содой и пряностями. Постепенно всыпать мучную смесь в масляную, хорошо перемешать. Добавить орехи, перемешать.
Сформировать из тесто два валика, завернуть в пленку, убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Нарезать тесто кружками толщиной около 0,5 см. Разложить на противне на некотором расстоянии друг от друга (печенье увеличится в диаметре).
180С, 10-14 минут (в книжке написано 8-10 минут, но мне этого показалось мал, я пекла немного дольше).
- 1 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/2 ч. л. гвоздики
- 1/2 чашки мелко нарубленного пекана
- 1 ч. л. анисовых семян
Взбить масло с обоими видами сахара до пышности. Добавить яйцо и хорошо взбить.
Смешать муку с солью, разрыхлителем, содой и пряностями. Постепенно всыпать мучную смесь в масляную, хорошо перемешать. Добавить орехи, перемешать.
Сформировать из тесто два валика, завернуть в пленку, убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Нарезать тесто кружками толщиной около 0,5 см. Разложить на противне на некотором расстоянии друг от друга (печенье увеличится в диаметре).
180С, 10-14 минут (в книжке написано 8-10 минут, но мне этого показалось мал, я пекла немного дольше).
Анисовое печенье с пеканом