Арабская сладость "Хариса"
2 стакана манной крупы
1 стакан сахара
1 стакан кефира
50 грамм кокосовой стружки
10 грамм разрыхлителя
100 грамм сливочного масла
30 грамм фисташек
Для сиропа: 1 стакан воды
1 стакан сахара
1/2 лимона
Растопить сливочное масло. Добавить к нему манную крупу, сахар, кефир, кокосовую стружку, разрыхлитель. Все хорошо перемешать до однородной массы. Готовую смесь выложить в форму для выпекания(предварительно смазав её подсолнечным маслом) и поставить в холодильник на 1 час. После этого выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.Готовим сироп: в кипящую воду добавить сахар, проварить 5 минут, добавить сок половины лимона и снять с огня.Готовую харису залить холодным сиропом и дать настояться, чтобы хорошо пропиталась. Сверху посыпать тертыми фисташками или кокосовой стружкой.
1 стакан сахара
1 стакан кефира
50 грамм кокосовой стружки
10 грамм разрыхлителя
100 грамм сливочного масла
30 грамм фисташек
Для сиропа: 1 стакан воды
1 стакан сахара
1/2 лимона
Растопить сливочное масло. Добавить к нему манную крупу, сахар, кефир, кокосовую стружку, разрыхлитель. Все хорошо перемешать до однородной массы. Готовую смесь выложить в форму для выпекания(предварительно смазав её подсолнечным маслом) и поставить в холодильник на 1 час. После этого выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.Готовим сироп: в кипящую воду добавить сахар, проварить 5 минут, добавить сок половины лимона и снять с огня.Готовую харису залить холодным сиропом и дать настояться, чтобы хорошо пропиталась. Сверху посыпать тертыми фисташками или кокосовой стружкой.
Арабская сладость "Хариса"