Арахисовый торт «Коровка»
Ингридиенты:
2 стакана муки,
1 стакан сахара,
3 яйца,
1,5 стакана жареного арахиса,
1,5 чайной ложки разрыхлителя,
1,5 банки вареной сгущенки,
500 г сливочного масла (300 г для теста 200 г
для крема)
3 дольки шоколада.
Рецепт приготовления:
Арахис измельчаем в блендере. Яйца
взбиваем с сахаром и смешиваем в миске с
арахисом. Затем добавляем 3 стол. ложки
вареной сгущенки, просеиваем муку,
разрыхлитель и кладем сливочное масло (300
г). Миксером до однородности взбиваем
тесто. Оно получается вязким, липким -
никакого вымешивания! Духовку разогреваем
до 200 гр. Тесто мокрыми руками
разравниваем в форме. У меня диаметр
формы 22 см. Пекутся коржи очень быстро,
10-15 минут! Лучше, чтобы они были не
толстые.
Теперь крем. Это еще проще. Сгущенку
взбиваем с маслом (200-300 г) и трем прямо в
крем шоколадную стружку на терке. Как
вариант, можно просто добавить какао.
Смазываем остывшие коржи кремом. Торт
получается достаточно высоким. Украшаем,
как хотим
*Коржи нежные и рассыпчатые, никакого
намека на твердость и сухость, а какой
аромат, когда в духовке арахис!! Как и все
торты подобного плана, этот на следующий
день ЕЩЕ вкуснее! Его нужно хранить в
прохладном месте, но не в холодильнике
2 стакана муки,
1 стакан сахара,
3 яйца,
1,5 стакана жареного арахиса,
1,5 чайной ложки разрыхлителя,
1,5 банки вареной сгущенки,
500 г сливочного масла (300 г для теста 200 г
для крема)
3 дольки шоколада.
Рецепт приготовления:
Арахис измельчаем в блендере. Яйца
взбиваем с сахаром и смешиваем в миске с
арахисом. Затем добавляем 3 стол. ложки
вареной сгущенки, просеиваем муку,
разрыхлитель и кладем сливочное масло (300
г). Миксером до однородности взбиваем
тесто. Оно получается вязким, липким -
никакого вымешивания! Духовку разогреваем
до 200 гр. Тесто мокрыми руками
разравниваем в форме. У меня диаметр
формы 22 см. Пекутся коржи очень быстро,
10-15 минут! Лучше, чтобы они были не
толстые.
Теперь крем. Это еще проще. Сгущенку
взбиваем с маслом (200-300 г) и трем прямо в
крем шоколадную стружку на терке. Как
вариант, можно просто добавить какао.
Смазываем остывшие коржи кремом. Торт
получается достаточно высоким. Украшаем,
как хотим
*Коржи нежные и рассыпчатые, никакого
намека на твердость и сухость, а какой
аромат, когда в духовке арахис!! Как и все
торты подобного плана, этот на следующий
день ЕЩЕ вкуснее! Его нужно хранить в
прохладном месте, но не в холодильнике
Арахисовый торт «Коровка»