Арахисовый торт с шоколадной глазурью
Ингредиенты:
арахисовое масло 1/2 стакана
какао порошок 4 ст. л.
кефир 1/2 стакана
кипяток 1 стакан
масло сливочное (для глазури) 150 г
масло сливочное (для теста) 150 г
молоко 6 ст. л.
мука 2 стакана
сахар 2 стакана
сахарная пудра 400 г
сода пищевая 1 ч. л.
соль 1/4 ч. л.
экстракт ванили (для глазури) 1 ч. л.
экстракт ванили (для теста) 1 ч. л.
яйцо куриное 2 шт.
Приготовление:
Этот торт можно приготовить в двух вариантах. Если на определенном этапе в тесто добавить какао порошок, получится очень насыщенный шоколадный торт. А попробуйте заменить какао арахисовым маслом. Эффект будет совершенно потрясающий: солоноватые привкус, оттененный шоколадной глазурью - это нечто! Итак, арахисовый торт с восхитительной шоколадной глазурью. Это проще, чем кажется!
В средней кастрюльке растопите сливочное масло.
Когда сливочное масло растает, добавьте к нему арахисовое масло.
Готовьте, помешивая, до образования однородной массы (а образуется она очень быстро, будьте внимательны).
Затем влейте кипяток и дайте смеси покипеть на среднем огне еще минут 10. Затем снимите с огня и пока отставьте в сторону.
В отдельной посуде смешайте кефир, яйца, экстракт ванили и соду.
Хорошо взбейте вилкой и пока тоже отставьте в сторону.
Далее - сухие ингредиенты. В другой посуде смешайте муку, сахар, и соль.
Добавьте арахисовую смесь, перемешайте. На этом этапе компоненты не должны полностью соединиться.
Добавьте яично-кефирную смесь и аккуратно вмешайте ее.
Продолжайте перемешивать, пока не добьетесь однородной массы.
Влейте тесто в противень, разровняйте поверхность с помощью ложки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Тем временем приготовьте глазурь: растопите в кастрюльке сливочное масло.
Добавьте какао порошок и перемешайте.
Добавьте молоко, сахарную пудру (ее лучше просеять), немного ванили и снова хорошо перемешайте. Глазурь готова, когда смесь станет однородной.
За это время торт испекся. Полейте теплой глазурью горячий торт, равномерно распределяя глазурь по поверхности. Дайте торту настояться минут 10, чтобы глазурь впиталась. Подавать его лучше теплым.
арахисовое масло 1/2 стакана
какао порошок 4 ст. л.
кефир 1/2 стакана
кипяток 1 стакан
масло сливочное (для глазури) 150 г
масло сливочное (для теста) 150 г
молоко 6 ст. л.
мука 2 стакана
сахар 2 стакана
сахарная пудра 400 г
сода пищевая 1 ч. л.
соль 1/4 ч. л.
экстракт ванили (для глазури) 1 ч. л.
экстракт ванили (для теста) 1 ч. л.
яйцо куриное 2 шт.
Приготовление:
Этот торт можно приготовить в двух вариантах. Если на определенном этапе в тесто добавить какао порошок, получится очень насыщенный шоколадный торт. А попробуйте заменить какао арахисовым маслом. Эффект будет совершенно потрясающий: солоноватые привкус, оттененный шоколадной глазурью - это нечто! Итак, арахисовый торт с восхитительной шоколадной глазурью. Это проще, чем кажется!
В средней кастрюльке растопите сливочное масло.
Когда сливочное масло растает, добавьте к нему арахисовое масло.
Готовьте, помешивая, до образования однородной массы (а образуется она очень быстро, будьте внимательны).
Затем влейте кипяток и дайте смеси покипеть на среднем огне еще минут 10. Затем снимите с огня и пока отставьте в сторону.
В отдельной посуде смешайте кефир, яйца, экстракт ванили и соду.
Хорошо взбейте вилкой и пока тоже отставьте в сторону.
Далее - сухие ингредиенты. В другой посуде смешайте муку, сахар, и соль.
Добавьте арахисовую смесь, перемешайте. На этом этапе компоненты не должны полностью соединиться.
Добавьте яично-кефирную смесь и аккуратно вмешайте ее.
Продолжайте перемешивать, пока не добьетесь однородной массы.
Влейте тесто в противень, разровняйте поверхность с помощью ложки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Тем временем приготовьте глазурь: растопите в кастрюльке сливочное масло.
Добавьте какао порошок и перемешайте.
Добавьте молоко, сахарную пудру (ее лучше просеять), немного ванили и снова хорошо перемешайте. Глазурь готова, когда смесь станет однородной.
За это время торт испекся. Полейте теплой глазурью горячий торт, равномерно распределяя глазурь по поверхности. Дайте торту настояться минут 10, чтобы глазурь впиталась. Подавать его лучше теплым.
Арахисовый торт с шоколадной глазурью