Бабушкины блины на молоке
Ингредиенты:
- яйца - 3 шт.
- теплое молоко - 700 мл
- сахар - 1 ст.ложка
- соль - 1 ч.ложка
- мука - 7 ст.ложек с горкой
- сода - 0,5 ч.ложки (погасить уксусом)
- растительное масло - 2 ст.ложки
Взбить яйца с сахаром... добавить поллитра теплого молока... продолжаем взбивать (лучше все делать вилкой, не используя миксер). Добавляем соль, гашеную соду, муку и растительное масло. Хорошо все взбиваем, чтобы не было комков... в последнюю очередь добавляем еще 200 мл теплого молока...
Печь блины надо на сухой раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином.
Примечание: Когда будете складывать блины на тарелку, сразу же накройте их сверху чистым полотенцем.
Приятного аппетита!
Бабушкины блины на молоке