БАНАНОВЫЙ КЕКС С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ И КЛУБНИКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кекс:
- 3 спелых банана;
- 1,5 стакана муки;
- 100 мл. молока;
- 15 гр. крахмала;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 стакан сахара;
- 100 гр. слив. масла;
- Несколько клубник;
Крем:
- 150 гр. сахарной пудры;
- 80 гр. сливочного сыра;
- 80 гр. слив. масла;
- 2 ст. л. какао;
- 150 гр. шоколада.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кекс:
Масло комнатной температуры перемешать с сахаром, добавить разрыхлитель, крахмал, молоко и все взбить. Превратить бананы в пюре с помощью блендера и добавить к полученной массе. Затем добавить муку и взбить полученную массу миксером или блендером.
Смазать форму для выпекания маслом, залить тесто на 2/3 формы (тесто поднимется) и поставить в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 25-30 минут.
Крем:
Смешать масло со сливочным сыром. Растопить шоколад на водяной бане, а сахарную пудру смешать с какао. Затем соединить все ингредиенты вместе и взбить миксером.
Нанесите крем на кекс, предварительно дав остыть и крему и кексу. Затем украсьте клубникой и оставшимся кремом.
БАНАНОВЫЙ КЕКС С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ И КЛУБНИКОЙ