Банановый кекс со сметаной, корицей и ромом
Ингредиенты:
Банан - 2 шт.
Сметана - 200 г
Ром - 25 г
Мука - 250 г
Светлый коричневый сахар - 150 г
Яйцо - 3 шт.
Корица - 1 ч. л.
Какао - 1 ч. л.
Сода - 1/3 ч. л.
Приготовление:
1. Для начала два банана разомните вилкой в неоднородное пюре.
2. Добавьте 200 г сметаны и перемешайте.
3. Влейте 25 г рома, размешайте и отставьте.
4. Просейте 250 г муки с третью чайной ложки соды, чайной ложкой корицы и чайной ложкой какао.
5. Три яйца взбейте со 150г сахара (светлый коричневый) в пену. Вот так начинали.
6. Вот так заканчиваем.
7. Всыпьте половину муки и размешайте.
8. Добавьте сметану с бананами и остальную муку, хорошо перемешайте.
9. Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
10. Пеките при 180С 40 минут.
11. Охладите 5 минут в форме, а потом на решетке. Можно есть еще теплым.
Банановый кекс со сметаной, корицей и ромом