Берлинские пончики
Ингредиенты для рецепта Берлинские пончики
молоко - 1/2 л
мука - один килограмм
свежие дрожжи - 70 грамм
сливочное масло - 180 грамм
сахар - 100 грамм
яйца - четыре штуки
ванильный сахар - 100 грамм
лимонный сок - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Способ приготовления
В теплом молоке разведите свежие дрожжи, размягченное сливочное масло, сахар и яйца. После этого добавьте ванильный сахар, немного лимонного сока, соль и муку. Все перемешайте, замесите тесто и оставьте на 10 минут полежать.
После этого из теста сформируйте лепешки, выложите на противень и немного посыпьте мукой. После этого поставьте в теплое место на 20-30 минут и дайте лепешкам подняться.
После это жарьте пончики в большом количестве растительного масла. Жарьте пончики в течение 5-7 минут со всех сторон.
Берлинские пончики готовы.
Берлинские пончики