БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ ЧИЗКЕЙК В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ!
Ингредиенты (4 порции):
- Печенье (измельченное в крошку,у меня Юбилейное ореховое) - 100 гр
- Масло сливочное (растопленное) - 50 гр.
- Крем-сыр(У меня Almette) - 120 г
- Показать полностью..
- Сливки жирные (33-38%)-100 гр
- Сметана - 2ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахарная пудра - 60 г
- Сок апельсиновый - 2 ст. л.
Приготовление:
Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка. У меня обычные небольшие пиалки,4 шт.
На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной и сливками. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть.
Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте апельсиновый сок и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки.
Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.
У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т.д.).
Р.S:Получилось безумно вкусно)
БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ ЧИЗКЕЙК В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ!