Блинчики "Ажурные салфеточки"
Ингредиенты:
Молоко коровье - 400 мл
Яйцо — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Мука — 150 г
Приготовление:
1. Смешать яйца, сахар, соль.
2. Добавить растительное масло, хорошо перемешать. Добавить молоко, хорошо размешать тесто.
3. Добавить в тесто муку и размешать так, чтобы не было комочков.
4. Если при замешивании теста остались комочки, взбейте тесто с помощью блендера. Если взять меньше муки — линии будут больше расплываться, а блинчики будут тонкими, если муки будет больше, то линии будут тоненькие, красивые, но блинчик будет более плотный и высокий.
5. Необходимо взять пакет с небольшим отверстием, пластиковую бутылку из-под воды (в которой можно сделать небольшое отверстие) или любую другой пищевую! бутылочку с маленьким отверстием.
6. На раскалённую и смазанную сковороду нанести с помощью бутылочки произвольный узор в виде салфеточки (или другой). Выпекать на медленном огне.
7. Блинчик перевернуть (он очень легко переворачивается), допечь до готовности.
8. Вот такие красивые, ажурные блинчики получаются
Такие блинчики можно подавать, как и обычные с мёдом, вареньем к чаю, кофе.
Приятного аппетита!
Блинчики "Ажурные салфеточки"