БЛИНЧИКИ ИЗ КЭРОБА
Блины:
- 1 стакан нарезанного банана
- 2 столовые ложки воды
- 2 столовые ложки кэроба
- 1 ст.л. кленового сиропа
- 1/4 чашки + 2 столовые ложки льняной муки
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Смешать бананы и воду до получения однородной массы. Добавьте кэроб, кленовый сироп и льняной муки и взбейте в блендере до однородной массы.
2.Выложите полученную массу на листы для выпекания и положите в дегидратор. Высушивать в течение 5-6 часов.
3.Если после 6 часов нижняя сторона еще влажная, то аккуратно переверните лист и высушивайте еще в течении 1 часа.
4. Блины должны быть сухими, но очень податливым.
5.Нарезать желаемой формы.
6.Хранить в течение 7-10 дней в холодильнике или в течение нескольких месяцев в морозильной камере.
Кокосовый крем:
- 1 стакан кокосового мякоти
- 2 1/2 столовые ложки нектара агавы
- 2 чайные ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка ванильного порошка (или экстракта)
- 1/4 чайной ложки соли
1.Смешать все ингредиенты вместе до очень гладкой, густой кремообразной массы.
2.Украсить данное блюдо можно белым шоколадом и лесными ягодами: черникой, ежевикой и тд.
Приятного аппетита!
БЛИНЧИКИ ИЗ КЭРОБА