Блинчики на сливках по-американски (pancakеs)
Ингредиенты
Яйцо куриное - 3 шт.
Сливки 10% - 500 мл.
мука - 300 гр.
сахар -6 ст. л.
сода - 1/2 ч. л.
соль на кончике ножа
ванилин на кончике ножа
корица на кончике ножа
сироп кленовый по вкусу
Инструкция
1. Отделяем желтки от белков, белки взбиваем с солью.
2. Желтки смешиваем с сахаром, ванилином, корицей, туда же — соду, порциями добавляем сливки и муку, размешивает венчиком.
3. Добавляем в получившуюся массу взбитые белки.
4. Нагреваем сковородку и половником наливаем тесто. Его не нужно распределять по всей сковородке, блинчики получатся 10–12 см в диаметре.
Яйцо куриное - 3 шт.
Сливки 10% - 500 мл.
мука - 300 гр.
сахар -6 ст. л.
сода - 1/2 ч. л.
соль на кончике ножа
ванилин на кончике ножа
корица на кончике ножа
сироп кленовый по вкусу
Инструкция
1. Отделяем желтки от белков, белки взбиваем с солью.
2. Желтки смешиваем с сахаром, ванилином, корицей, туда же — соду, порциями добавляем сливки и муку, размешивает венчиком.
3. Добавляем в получившуюся массу взбитые белки.
4. Нагреваем сковородку и половником наливаем тесто. Его не нужно распределять по всей сковородке, блинчики получатся 10–12 см в диаметре.
Блинчики на сливках по-американски (pancakеs)