Блины из ржаной муки
Ингредиенты:
Мука ржаная цельнозерновая - 2 стак.
Молоко - 500 мл
Масло растительное - 2 ст. л.
Яйцо - 4 шт.
Дрожжи быстродействующие - 0,5 пакета
Сахар-песок - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. 400 мл молока подогреть, добавить к нему соль, сахар и быстродействующие дрожжи
2. Всыпать всю муку. Замешивсить тесто и поставить в теплое место примерно на 20 минут
3. Желтки отделить от белков. В мисочке подогреть оставшееся молоко, добавить в него масло и желтки, хорошо перемешать.
4. Добавить эту смесь в тесто, хорошо перемешать и снова поставить в теплое место на 30 минут.
5. Белки взбить до белой пены. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
6. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета
Мука ржаная цельнозерновая - 2 стак.
Молоко - 500 мл
Масло растительное - 2 ст. л.
Яйцо - 4 шт.
Дрожжи быстродействующие - 0,5 пакета
Сахар-песок - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. 400 мл молока подогреть, добавить к нему соль, сахар и быстродействующие дрожжи
2. Всыпать всю муку. Замешивсить тесто и поставить в теплое место примерно на 20 минут
3. Желтки отделить от белков. В мисочке подогреть оставшееся молоко, добавить в него масло и желтки, хорошо перемешать.
4. Добавить эту смесь в тесто, хорошо перемешать и снова поставить в теплое место на 30 минут.
5. Белки взбить до белой пены. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
6. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета
Блины из ржаной муки