Блины-ролы с рыбкой
Рецепт:
4 яйца; 4 ст ложки овсяных отрубей, смолотых в муку; 40 гр кукурузного крахмала; стакан теплого молока 0,5%; 3 чайных ложки обезжиренного йогурта; щепотка соли; сахзам по вкусу; сода (на кончике ножа погасить); 1/2 чайной ложки оливкового масла. Все ингредиенты перемешать венчиком, или даже столовой ложкой.
Выпекать на раскаленной сковородке, смазанной каплей оливкового масла.
Для начинки: 100 гр обезжиренного творога (рассыпчатого) натереть на терке, добавить 3 чайные ложки жидкого творога 0%, подсолить, взбить все в блендере.
Мажем блин получившимся сыром, сверху выкладываем красную икру ( или красную рыбу), заворачиваем блин в рулетик и отправляем в холодильник на пол часа. Затем достаем и разрезаем пополам или на несколько частей;-)! Приятного аппетита
Блины-ролы с рыбкой