Блинный тортик с бананом
🔸на 100грамм - 107 ккал🔸Б/Ж/У - 4,6/1,5/19,7🔸
Общий вес готового блюда: 771г (~2 порции)
Ингредиенты.
Для блинов:
- 3 ст.л.рисовой муки
- 1 яйцо＋1белок
- 110мл молока 0,5%
- 1/5 ч.л.разрыхлителя
- 1 ч.л.обезжиренного какао
- подсластитель
Для крема:
- 250 мл молока 0,5%.
- 1 яйцо
- 25 г кукурузного крахмала
- 30 мл воды
- подсластитель
- ванилин
Для прослойки:
- 2 банана
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для блинов.
Даем настояться тесту 10 минут.
Жарим на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла.
Для крема:
Кукурузный крахмал заливаем 30 мл воды и перемешиваем.
В сотейник наливаем молоко, не доводя до кипения, добавляем ванилин, подсластитель, яйцо и разбавленный крахмал.
Постоянно помешивая, варим до загустения на маленьком огне.
Бананы режем кружочками.
Собираем торт: блин, крем, банан и т.д.
Последний слой - крем. Оставляем пропитаться на ночь.
Украшаем по желанию, у меня орехи и какао.
Приятного аппетита!
Блинный тортик с бананом