Mealoman.com

Бризоль из курицы

Количество порций:1
Для омлетных блинчиков:
Яйцо куриное 6 шт. ~ 471 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Молоко 6 ч. л. ~ 18 ккал  HelpМолоко
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 60
Белки: 2,9
Жиры: 3,2
Углеводы: 4,7
  HelpМолоко
Специи к этому продукту:В горячее - корица, кардамон, шафран.
Соль, перец по вкусу
Для начинки:
Куриный фарш 500 г. ~ 715 ккал  HelpКуриный фарш
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 143
Белки: 17,4
Жиры: 8,1
Углеводы: 0,7
Майонез 6 ст. л. ~ 940 ккал  HelpМайонез
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 627
Белки: 2,4
Жиры: 67
Углеводы: 3,9
Петрушка (зелень) 1 пучок ~ 12 ккал  HelpПетрушка (зелень)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 49
Белки: 3,7
Жиры: 0,4
Углеводы: 7,6
  HelpПетрушка (зелень)
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Сыр твердый тертый 100 г. ~ 375 ккал  HelpСыр твердый тертый
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 375
Белки: 23,7
Жиры: 30,4
Углеводы: 0
Соль, приправы по вкусу
Количество порций: 1 1105 г. 2532 ккал   (2532 ккал/порц.)
Жиры: 1165 г.      Белки: 1542 г.      Углеводы: 148 г.


Разбить в чашку одно яйцо, добавить к нему одну чайную ложку молока, посолить, поперчить и хорошенько перемешать до однородной массы. Теперь взять сковороду, нагреть ее и вылить нашу смесь, распределив ее по поверхности. Через несколько минут перевернуть омлет и обжарить с другой стороны. Также поступить с каждым яйцом.

Теперь надо приготовить начинку.
Взять куриный фарш, посолить, добавить приправы, немного воды и хорошо размешать. Зелень мелко порезать и смешать с майонезом. Теперь на каждый омлетный блинчик намазать готовый фарш, а сверху майонез с зеленью. Свернуть рулетики. Взять противень, застелить его пергаментной бумагой, положить наши бризоли и поставить выпекать в духовку, нагретую до 180 градусов, на 30 минут. Взять сыр, натереть на терке и за несколько минут до готовности посыпать им бризоли, так, чтобы сыр успел расплавиться.

Бризоль из курицы