БУЛОЧКИ ИЗ ГРУБОГО ПОМОЛА
- 500 гр муки пшеничной грубого помола
- 200 мл минеральной воды
- 10 гр сухих быстродействующих дрожжей
- 100 гр семечек
- 10 гр меда
- 10 гр соли
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Смешайте все сухие ингредиенты, аккуратно вливайте подогретую ( не кипяченую!) воду с медом.
2. Замесите тесто и поставьте его на час в теплое место.
3. Когда тесто увеличится в два раза вновь замесите его, добавляя семечки.
4. Разделите тесто на 10 частей и скатайте шарики.
5. Выложите булочки на продвинь, слегка примните их, присыпьте семечками и поставьте на 20 минут в теплое место.
6. Выпекайте в заранее разогретой до 180 гр С духовке 20-25 минут.
7. Чтобы булочки получились воздушнее, сбрызнете водой разогретую духовку так, чтобы образовался пар и поставьте булочки выпекаться.
Приятного аппетита, друзья!
БУЛОЧКИ ИЗ ГРУБОГО ПОМОЛА