Черемуховый торт
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар-песок - 250 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 200 г
- Сметана - 600 г
- Сода пищевая - 5 г
- Мука черемуховая - 60 г
- Сахар ванильный 200 г
- Шоколад - 100 г
- Сливочное масло - 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовление теста: Взбить стакан сахара с яйцами, добавить гашеную соду, сметану и пакетик черемуховой муки 60 г, добавить стакан муки и всё хорошо перемешать. Смесь получается красивого фиолетового цвета, консистенцией напоминает сметану.
Печь минут 40-50 при 180°C. Готовность проверять спичкой - как станет сухая, готово. Диаметр формы 21 см.
2. Сахар растворить в сметане, дать постоять минут на 20 для полного растворения сахара.
3. Сбор и пропитка торта. Коржи распилить вдоль для лучшей пропитки и не жалея крема густо напитать торт.
4. Сбор и украшение. В качестве украшения развести шоколад и добавить сливочное масло. Остудить и поливать торт.
5. Дать пропитаться за 4-6 часов и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Черемуховый торт