Черничный маффин
В США у этого маффина даже есть свой день: 11 июля все пекут маффины именно с этой начинкой.
Ингредиенты:
1 ст. л. разрыхлителя, 150 мл сгущённого молока, 50 г сливочного масла, 200 г черники, 2 яйца, 300 г. муки
Приготовление:
Разрыхлитель теста перемешать с мукой.
Яйца взбить до появления пенки, добавить растопленное масло, сгущенку. Все перемешать.
Полученную смесь вылить в муку и снова перемешать до однородной массы. Насыпать чернику.
Разложить тесто по формочкам и выпекать 15-25 минут при температуре 170-190 градусов.
Ингредиенты:
1 ст. л. разрыхлителя, 150 мл сгущённого молока, 50 г сливочного масла, 200 г черники, 2 яйца, 300 г. муки
Приготовление:
Разрыхлитель теста перемешать с мукой.
Яйца взбить до появления пенки, добавить растопленное масло, сгущенку. Все перемешать.
Полученную смесь вылить в муку и снова перемешать до однородной массы. Насыпать чернику.
Разложить тесто по формочкам и выпекать 15-25 минут при температуре 170-190 градусов.
Черничный маффин