Чизкейк с шоколадным печеньем
Ингредиенты:
Сахар-100 г.
Сыр Буко (я взяла Arla)-450г.
Сливки 10-20%-100г.
Печенье юбилейное молочное-180г.
Печенье шоколадное-150г.
Желатин-10г.
Сахар-100г.
Масло сливочное-100г.
Способ приготовления:
Растопить масло и измельчить в крошку юбилейное печенье. Перемешать и утрамбовать в форму для торта, заранее устланную пекарской бумагой. Поставить в холодильник на 10-20 минут.
Взбить творожный сыр с сахаром, сливками. Растворить желатин по инструкции и смешать с творожной смесью. Взбить слегка. Поломать на не очень маленькие кусочки шоколадное печенье ( оставить еще на украшение) и всыпать в белую смесь. Залить этим основу чизкейка( не пугаться если по началу будет немного выливаться, потом все схватится). Поставить на балкон на 2-4 часа.
Приятного аппетита!
Чизкейк с шоколадным печеньем