Шоколадный фондан / Chocolate Lava Cake
На 4 порции:
- 115 г хорошего темного шоколада
- 115г сливочного масла
- 2 яйца
- 1/3 чашки сахара
- 1/4 чашки муки
1. Шоколад и масло растопить на водяной бане.
2. Яйца взбить с сахаром до густой пены. Добавить шоколад и муку, аккуратно перемешать до получения однородной массы.
3. Разложить тесто по смазанным маслом формочкам, выпекать при температуре 180С 10 минут. Что бы серединка была влажной, а не жидкой – выпекать на 2-3 минуты дольше.
Шоколадный фондан / Chocolate Lava Cake