Цитрусовые пирожные «Валентинки» с фруктами
Ингредиенты:
Тесто:
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 апельсин
- 1 лайм (или половина лимона)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100-150 г муки
Крем:
- 200 мл сливок 33-35%
- 150 г Филадельфии (или Альметте)
- 50 г сахара
Также:
- фрукты и ягоды по вкусу
Приготовление:
1. Готовим тесто.
С апельсина и лайма снять цедру (при помощи специального ножа или натереть на терке). Выжать сок из апельсина и лайма (всего понадобится 100 мл). Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать. Добавить сок, перемешать.
Добавить цедру, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в формочки слоем 0.5-1 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
2. Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром. Добавить сыр, перемешать.
Выпеченные сердечки хорошо пропитать кремом.
На крем выложить ягоды и фрукты.
Тесто:
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 апельсин
- 1 лайм (или половина лимона)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100-150 г муки
Крем:
- 200 мл сливок 33-35%
- 150 г Филадельфии (или Альметте)
- 50 г сахара
Также:
- фрукты и ягоды по вкусу
Приготовление:
1. Готовим тесто.
С апельсина и лайма снять цедру (при помощи специального ножа или натереть на терке). Выжать сок из апельсина и лайма (всего понадобится 100 мл). Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать. Добавить сок, перемешать.
Добавить цедру, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в формочки слоем 0.5-1 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
2. Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром. Добавить сыр, перемешать.
Выпеченные сердечки хорошо пропитать кремом.
На крем выложить ягоды и фрукты.
Цитрусовые пирожные «Валентинки» с фруктами