Цитрусовый пирог
форма 27-28см:
- 180г сл. масла
- 180г сахара + 2ст.л
- 165г муки
- 2 ч.л разрыхлителя
- 3 яйца
- 2 ч.л цедры лимона и лайма
- 1 ст.л лимонного сока
- 2 ст.л лаймового сока
- 1 апельсин
1. Апельсин помыть, нарезать тонко кружками и засыпать двумя столовыми ложками сахара, отставить в сторону.
2. Взбить масло с сахаром до состояния крема. Добавить яйца по одному, перемешать. Разрыхлитель добавить к муке, перемешать.
Затем добавляем эту муку с разрыхлителем, соки и цедру.
Хорошенько перемешиваем получаем густое, блестящее, липкое тесто.
3. Форму смазываем маслом или выкладываем пекарской бумагой и выливаем туда тесто. Сверху выкладываем красиво засахаренные дольки апельсина.
4. Отправляем в духовку при 160*С на 1-1,5 часа, поглядывайте за ним и проверяйте готовность зубочисткой (воткните зубочистку в пирог и достаньте, если она сухая без кусочков теста, значит пирог готов)
- 180г сл. масла
- 180г сахара + 2ст.л
- 165г муки
- 2 ч.л разрыхлителя
- 3 яйца
- 2 ч.л цедры лимона и лайма
- 1 ст.л лимонного сока
- 2 ст.л лаймового сока
- 1 апельсин
1. Апельсин помыть, нарезать тонко кружками и засыпать двумя столовыми ложками сахара, отставить в сторону.
2. Взбить масло с сахаром до состояния крема. Добавить яйца по одному, перемешать. Разрыхлитель добавить к муке, перемешать.
Затем добавляем эту муку с разрыхлителем, соки и цедру.
Хорошенько перемешиваем получаем густое, блестящее, липкое тесто.
3. Форму смазываем маслом или выкладываем пекарской бумагой и выливаем туда тесто. Сверху выкладываем красиво засахаренные дольки апельсина.
4. Отправляем в духовку при 160*С на 1-1,5 часа, поглядывайте за ним и проверяйте готовность зубочисткой (воткните зубочистку в пирог и достаньте, если она сухая без кусочков теста, значит пирог готов)
Цитрусовый пирог