Цветущие пирожные
Для теста:
- 3 белка
- 3 желтка
- 150 г сахара
- 1 упаковка ванильного сахара Dr. Oetker
- 300 г муки
- 1 упаковка разрыхлителя теста Dr. Oetker
- 100 мл растительного масла
- 200 мл молока
Для украшения:
- 1 упаковка крема для торта ванильного Dr. Oetker
- 250 мл холодного молока
- 2–3 ст. л. сахара
- 50 г размягченного сливочного масла
- 1 упаковка маргариток Dr. Oetker
Кроме этого понадобится:
противень (30 х 40 см)
сито
Для приготовления теста взбить белки в пену. Желтки вместе с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером в пену. В миске смешать муку, разрыхлитель теста. Затем осторожно смешать все вместе с растительным маслом и молоком в желтковую пену. В конце осторожно добавить взбитые белки.
Тесто вылить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, поставить в разогретую духовку и выпекать около 25 минут при температуре 180 С.
Готовому коржу дать остыть на решетке.
Тем временем приготовить крем с молоком, сахаром и сливочным маслом в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовый крем намазать на остывший корж, украсить сверху вафельными маргаритками.
Примечание:
Для украшения также можно использовать вафельные розочки или половинки консервированных абрикосов (около 500 г)
Цветущие пирожные