Деревенский яблочный пирог
на пирог диаметром 22 см
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 3/4 стакана оливкового или растительного масла
• 2 стакана пшеничной муки
• 2 неполных стакана натертых кислых яблок
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. молотой корицы
• 3/4 стакана толченых орехов
1. Яйца взбиваем до пышной массы, добавляем сахар и масло, хорошо перемешиваем. Постепенно всыпаем просеянную с разрыхлителем, солью и корицей муку.
2. Очищенные яблоки натираем на крупной терке и добавляем в тесто вместе с толчеными орехами. Хорошо размешиваем.
3. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выливаем тесто в смазанную маслом форму, разравниваем лопаткой поверхность.
4. Как только пирог начнет зарумяниваться (на это потребуется около 10-15 минут), выпекаем его еще 10 минут только снизу, при этом он начнет подниматься. Затем выпекаем еще 30 минут как обычно.
5. Вынимаем пирог из духовки и даем немного остыть. Перекладываем остывший пирог на блюдо и посыпаем сахарной пудрой..
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 3/4 стакана оливкового или растительного масла
• 2 стакана пшеничной муки
• 2 неполных стакана натертых кислых яблок
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. молотой корицы
• 3/4 стакана толченых орехов
1. Яйца взбиваем до пышной массы, добавляем сахар и масло, хорошо перемешиваем. Постепенно всыпаем просеянную с разрыхлителем, солью и корицей муку.
2. Очищенные яблоки натираем на крупной терке и добавляем в тесто вместе с толчеными орехами. Хорошо размешиваем.
3. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выливаем тесто в смазанную маслом форму, разравниваем лопаткой поверхность.
4. Как только пирог начнет зарумяниваться (на это потребуется около 10-15 минут), выпекаем его еще 10 минут только снизу, при этом он начнет подниматься. Затем выпекаем еще 30 минут как обычно.
5. Вынимаем пирог из духовки и даем немного остыть. Перекладываем остывший пирог на блюдо и посыпаем сахарной пудрой..
Деревенский яблочный пирог