Десерт "Пончики с грушей"
Ингредиенты:
- 4 груши
- 1,5 стакана молока
- 3 стакана муки
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 3 яйца
- 200 грамм сахара
- 30 грамм дрожжей
- 1,5 чайной ложки корицы
- подсолнечное масло,
- щепотка соли.
Приготовление:
В приготовленную кастрюлю влить молоко, добавить сливочное масло и поставить на плиту, пока масло не растает, затем снимаем с огня и добавляем дрожжи, только когда молоко немного остынет, так как дрожжи могут испортиться в горячем молоке! Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли. Добавляем в кастрюлю с молоком и маслом, перемешиваем, насыпаем просеянную муку. Тесто месим до тех пор, пока оно не начнет отлипать от рук. Форму смазываем растительным маслом, вылаживаем в него тесто, накрываем пленкой и ставим в теплое место на 2 часа. Груши моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками. Тесто раскатываем и вырезаем из него кружочки, в середину ложим грушу, присыпаем сахаром, лепим пончики. В кастрюле разогреваем растительное масло и жарим пончики до золотистого цвета. Очень вкусно! Присыпать можно сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Десерт "Пончики с грушей"