Диетическая запеканка без яиц, сахара и с овсяной мукой
Состав:
✦ Творог 2% - 1 пачка (230г)
✦ Творог 1,8% - 2 пачки (350г)
✦ Творог 0% - 1 пачка (240г)
✦ Мука овсяная - 1 ст. ложка (20г)
✦ Изюм - 50г
✦ Финики - 50г
✦ Ванилин
Приготовление:
1) Весь творог смешать, хорошо перетереть (лучше блендером), до однородности, добавить муку и ванилин, хорошо перемешать.
2) Изюм залить горячей водой на 10 минут. Затем хорошо промыть, слить воду.
3) Финики также залить водой минут на 10, затем промыть, обсушить, вынуть косточки и нарезать на кусочки, размером с изюм.
4) Добавить в творожную массу изюм и финики, перемешать, дать творожной массе немного постоять, чтобы овсяная мука набухла.
5) Форму для выпекания застелить фольгой, выложить туда будующую запеканку.
6) Можно посыпать её кунжутом и поставить в заранее разогретую духовку на небольшую температуру, примерно на 1 - 1,5 часа.
7) Готовую запеканку остудить (лучше всего, после того как она остынет в комнате, поставить её в холодильник, чтобы остыла полностью, для того чтобы фольга лучше снималась). Снять фольгу.
✔ Время выпекания зависит от того какого диаметра ваша форма для запекания. Если запеканка получится низкая, то время уменьшить, если высокая - увеличить. Но в том и другом случае, проверяйте, смотрите, чтобы она не пригорела.
✔ В холодном виде она даже вкуснее.
Диетическая запеканка без яиц, сахара и с овсяной мукой