Домашние беляши
Ингредиенты:
2,5 стакана просеянной муки
180 мл тёплого молока
250 г фарша из свинины и говядины
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка растительного масла
1 большая луковица
7 г сухих дрожжей
Масло растительное для обжаривания
Соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Смешать молоко, сахар, дрожжи, растительное масло и соль. Постепенно всыпать муку. Вымесить тесто, накрыть и оставить в тёплом месте на 1,5—2 часа.
2. Лук измельчить и смешать с фаршем. Приправить по вкусу солью и перцем.
3. Вылепить из теста лепешки диаметром 10 см. Разложить на них по 1 столовой ложке фарша. Края теста подтянуть к середине, оставив небольшое отверстие. Обжарить беляши в разогретом масле, по 7 минут с каждой стороны.
2,5 стакана просеянной муки
180 мл тёплого молока
250 г фарша из свинины и говядины
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка растительного масла
1 большая луковица
7 г сухих дрожжей
Масло растительное для обжаривания
Соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Смешать молоко, сахар, дрожжи, растительное масло и соль. Постепенно всыпать муку. Вымесить тесто, накрыть и оставить в тёплом месте на 1,5—2 часа.
2. Лук измельчить и смешать с фаршем. Приправить по вкусу солью и перцем.
3. Вылепить из теста лепешки диаметром 10 см. Разложить на них по 1 столовой ложке фарша. Края теста подтянуть к середине, оставив небольшое отверстие. Обжарить беляши в разогретом масле, по 7 минут с каждой стороны.
Домашние беляши