Дрожжевые рогалики с вареной сгущенкой и с корицей
40 порций
Продукты (на 40 порций)
мука- около 900гр,
сахар-6 ст. л.
соль-0, 5 ч. л. ,
подс. масло-6 ст. лож,
прес. дрожжи-50гр.,
вода(молоко)-500мл.,
ванилин,
корица,
вар. сгущенка.
Как приготовить рогалики из дрожжевого теста:
Тесто замесить безопарным способом, дать подняться дважды, разделать на изделия, дать им постоять на расстойке 15-20 мин.
Выпекаем дрожжевые рогалики 20 мин. при температуре 180гр.
Если добавить 4 ст. лож. сахара, а не 6, можно печь соленые изделия, такие как, пицца, пирожки, рулеты, пироги и т д. Из этого теста можно печь изделия как в духовке, так и на плите.
Продукты (на 40 порций)
мука- около 900гр,
сахар-6 ст. л.
соль-0, 5 ч. л. ,
подс. масло-6 ст. лож,
прес. дрожжи-50гр.,
вода(молоко)-500мл.,
ванилин,
корица,
вар. сгущенка.
Как приготовить рогалики из дрожжевого теста:
Тесто замесить безопарным способом, дать подняться дважды, разделать на изделия, дать им постоять на расстойке 15-20 мин.
Выпекаем дрожжевые рогалики 20 мин. при температуре 180гр.
Если добавить 4 ст. лож. сахара, а не 6, можно печь соленые изделия, такие как, пицца, пирожки, рулеты, пироги и т д. Из этого теста можно печь изделия как в духовке, так и на плите.
Дрожжевые рогалики с вареной сгущенкой и с корицей