Две большие пиццы
Тесто:
- 2,5 стакана муки;
- 3 ст. ложки растительного масла;
- ½ пакетика сухих дрожжей;
- 1 стакан теплого молока;
- ½ ч. ложки соды (погашенная)
- соль;
- перец.
Начинка:
- Можно сосиски, можно салями, у меня были купаты с выходных;
- Шампиньоны слегко поджаренные;
- Оливки;
- Болгарский перец;
- Помидор;
- Сыр;
-Майонез;
- Кетчуп;
-Зелень (укроп, петрушка).
Приготовление:
1. Сухие ингредиенты смешиваем. Молоко подогреваем, вливаем масло. Вымешиваем тесто, постепенно вливая молоко с маслом. Накрываем тесто и кладем на 20 минут в теплое место. У меня теплое место это разогретая до 10-20 градусов духовка.
2. Пока тесто поднимается готовим начинку, нарезаем, натираем.
3. Когда тесто поднялось, делим его пополам и раскатываем тонким слоем. Кладем на смазанный маслом противень.
4. Тесто смазываем майонезом и кетчупом, кладем мясо (колбасу, сосиски), грибы, оливки, помидор, перец и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Самое главное не переборщите с ингредиентами, тесто тонкое получается и большое количество просто не выдержит и развалится.
5. Через 20 минут достаем пиццу, посыпаем сыром и кладем в еще раз в духовку на 5 минут.
6. Готовую пиццу достаем, посыпаем зеленью, солью, перцем и с улыбкой подаем любимым)
Приятного аппетита!
Две большие пиццы