Экспресс-беляшики
Ингредиенты:
- 500 гр муки
- 200-250 гр теплого молока
- 15 гр дрожжей (или сухие по эквиваленту)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1-2 столовые ложки сахара
Для начинки:
- мясо, грибы жареные с луком и т.п.
- растительное масло
Замесить тесто из ингредиентов и поставить в теплое место подходить 2 раза.
Затем на стол наливаем растительного масла, смазываем маслом и руки. Отделяем от теста кусочки и катаем шарики.
Приплющиваем шарики, внутрь помешаем ложку начинки и сворачиваем в шарики.
Наливаем в глубокую сковородку масла растительного так, чтобы беляши жарить «по колено». Обжариваем шарики с двух сторон до румяных бочков.
Выкладываем на салфетку, чтоб впиталось масло.
- 500 гр муки
- 200-250 гр теплого молока
- 15 гр дрожжей (или сухие по эквиваленту)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1-2 столовые ложки сахара
Для начинки:
- мясо, грибы жареные с луком и т.п.
- растительное масло
Замесить тесто из ингредиентов и поставить в теплое место подходить 2 раза.
Затем на стол наливаем растительного масла, смазываем маслом и руки. Отделяем от теста кусочки и катаем шарики.
Приплющиваем шарики, внутрь помешаем ложку начинки и сворачиваем в шарики.
Наливаем в глубокую сковородку масла растительного так, чтобы беляши жарить «по колено». Обжариваем шарики с двух сторон до румяных бочков.
Выкладываем на салфетку, чтоб впиталось масло.
Экспресс-беляшики