Финиковый кекс
Ингредиенты
Финики - 400 г.
Орехи грецкие - 200 г.
Апельсин - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Растительное масло -100 мл.
Мука - 1 стакан.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - щепотка.
Способ приготовления
Шаг 1 Финики залить горячей водой (если твердые), дать набухнуть, удалите косточки.
Шаг 2 Апельсин разделить на дольки, разрезать их на небольшие кусочки и удалить косточки.
Шаг 3 Затем измельчить финики и апельсин до практически однородной массы, добавить яйца и взбить в пышную массу. Добавить измельченные орехи, соль, растительное масло и еще раз все взбить.
Шаг 4 Постепенно добавить муку и разрыхлитель, вымешивая тесто венчиком. Оно должно получиться густым, вязковатым.
Шаг 5 Форму смазать растительным маслом, вылить тесто, разровнять поверхность и поставить в разогретую духовку.
Шаг 6 Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Финики - 400 г.
Орехи грецкие - 200 г.
Апельсин - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Растительное масло -100 мл.
Мука - 1 стакан.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - щепотка.
Способ приготовления
Шаг 1 Финики залить горячей водой (если твердые), дать набухнуть, удалите косточки.
Шаг 2 Апельсин разделить на дольки, разрезать их на небольшие кусочки и удалить косточки.
Шаг 3 Затем измельчить финики и апельсин до практически однородной массы, добавить яйца и взбить в пышную массу. Добавить измельченные орехи, соль, растительное масло и еще раз все взбить.
Шаг 4 Постепенно добавить муку и разрыхлитель, вымешивая тесто венчиком. Оно должно получиться густым, вязковатым.
Шаг 5 Форму смазать растительным маслом, вылить тесто, разровнять поверхность и поставить в разогретую духовку.
Шаг 6 Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Финиковый кекс